ゼネラルオイスターさんのガンボ&オイスターバーで新ブランドのミネラルオイスターが発売になりましたので、早速食べてきました。
「カウンターになさいますかテーブルになさいますか?」
ガンボ&オイスターさんの店作りはカウンターがかなり奥行きが広くゆったり食べることができるので、迷わずカウンターを選びました。(1人ですしね笑)
2017年2月17日、ミネラルオイスター発売日、この記念すべき日に来店できた事は実にうれしいです。当然ながら、オーダーしたのはランチメニュー+ミネラルオイスター全7種類全てをオーダーしました。
新発売キャンペーンということで、1つ、な、なんと170円と言う大変お値打ち価格でした。
お金のことを気にしないで迷わず、全種類頼んだのもそんな理由があります!
時計回りの方向で、さっぱりすっきりした味わいから徐々に濃厚な味わいになると店員さんから説明を受けました。当然オイスターはさっぱりした風味のものから濃厚な味への順番で食べるのがオススメなのです。
もともとガンボ&オイスターさんの商品はスッキリしていて食べやすいのですが今回の新商品であるミネラルオイスターはさらに味のメリハリがハッキリしたような感覚です。
福岡県の門司産の岩牡蠣はかなり濃厚で、オイスターを普段食べ慣れない人にとっては結構えぐい味に感じるかもしれません。しかし、オイスター好きの人にとってはめっちゃうまいです!
味付けは写真に写っているレモン、そして、ゆずこしょう、ポン酢、ガーリック醤油がありました。すっきり味の方はレモンだけ絞って食べるのがおいしいかなと思います。濃厚な味のオイスターはガーリック醤油がよく合います。ただこれは、一人一人好みがあるのでご自由にどうぞ。
オイスターマニアの僕にとっては、本当におまけでしかないパスタの写真です。
アルデンテで、歯ごたえがよくおいしかったです。大人好みの茹で加減です。以前友人がここのパスタは下手なイタリアンより全然上手いと評価しておりました。僕は明日はあまりわからないです。ご参考にどうぞ!
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