牡蠣鍋ってうまい！

兵庫県産の牡蠣をいただきましたので、味噌ベースの鍋にしました。

  
幸か不幸か^^;、20個程の牡蠣を独り占め‼︎

牡蠣って、子供の頃は母親に

「2個までしか食べちゃダメ！栄養あり過ぎだからね。」

と言われたものです。

ところで、どんだけ栄養あるの？

調べてみました。

タウリン…血中コレステロールの上昇を抑え、脂肪の消化吸収を促進してくれます。

味噌との相性が抜群で美味しくいただきました^_^。