ブロッコリーってスーパーで、外国産で100円、国産で120円〜150円くらいですが、300円以上するのがあって興味をそそられ手に取ると、それドールのウルトラベジでした。
高いけど、買いました！
これです。 
目次
普通のブロッコリーとの違い
普通のブロッコリーとの違いは健康成分と言われるスルフォラファンが3倍以上含まれています。
スルフォラファンとは？
スルフォラファンとは、体内の解毒、抗酸化作用を促す成分です。
ざっくりいうとアンチアイジングに効く成分なんです。
レビュー
これが、ドールのウルトラベジのブロッコリーの画像です。
見かけは普通のブロッコリーと全く変わりません。
アップで見ても変わりません。^^;
一口大に切って茹でます。私は硬めの食感が好きなので、茹で時間はきっちり48秒です。
それ以下でも、それ以上でもありません。
コリッコリのいい茹で加減になります♪
ザルでお湯を切ります。
緑が鮮やかです。
そのままコリコリと食べるのも好きですが、今日はドレッシングをかけます。
神戸壱番館のクリーミーナッツドレッシングをフリフリしました。
お味の感想
高い安いは置いといて…
正直、普通のブロッコリーと味が極端に違うということはありませんでしたが、つぶつぶの部分は、ホクホク感が甘く味わえました。
ブロッコリーの健康面の効果
ブロッコリーの健康面の効果は前述のスルフォラファンの抗酸化作用からもたらされる、メタボ抑制(脂肪の蓄積を抑える)、花粉症の軽減、ピロリ箘の除菌効果による胃ガン予防などがあるそうなんですね(^ ^)。
硬めに茹でてポリポリと食べれば、満腹感もあって、ダイエットに効きそう♪
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