紅亭で天下逸品の牡蠣フライ定食をいただきました♪

伝説の洋食の名店「紅亭」さん。昨年、2年間のお休みを経て移設オープン。多くの紅定ファンを喜ばせました。

さて、カキフライですが、店主自ら天下逸品と銘打った自信作。
このカキフライ定食ですが、今シーズン本日3月4日が最終となります。牡蠣が最もおいしい時期にしか出せないと言うこだわりに感動します。

大粒、ほくほく、ほろ苦い甘み。

幸せなひとときです。この味をあと1年間我慢しなければならないと言う事は残念でなりません。しかし、うまい時にうまいものを出すこのポリシーがお店の信頼感にもつながります。感動のカキフライ、来シーズン迄…。