有機認定小粒納豆は格安なのに安心して食せますね。

昨日からの引っ張りましたキムチよりすごい醗酵食品とは、な、なんと納豆！

ん？？？

知っていますよね^^;。

買ってきたのは、保谷食品の「有機認定小粒納豆」です。

なんとも飾り気のない堅実な商品名なのでしょう！

  
この納豆は北海道産の有機大豆を使用した納豆であることに加え、カラシとタレも無着色、保存料の添加なしなのです。

さらに、加えて、2015年の全国納豆評議会の水戸市長賞受賞しているというお墨付きの逸品です。

では、予備知識をつけたところで、食べてみた感想です。

  
例の無添加のカラシとタレです。

色が確かに真っ黄色ではありませんが、これが本来の姿なのです。

  
粒はふっくら、白っぽい豆ですね。

  
カラシとタレをかけます。

  
よく混ぜます。

箸が重くなるほどのねっとりした粘りはありません。好き嫌いが分かれるところでしょうか？

個人的には、サラサラと食べられ？豆の味を感じることができたので、こういう食感も大好きです！

納豆キナーゼが、美味しく体の中にしみこんでいったのは言うまでもありません。